小樽の春シャコがお店に並んでます（2026年春）（まだ食べてませんが…）

小樽のシャコ漁は春（4月〜6月）と秋（10月〜12月）の年2回行われていて、春のシャコ漁が今年（2026年）も4月25日に解禁されて、現在は漁の真っ最中ですね。

小樽は道内でもシャコの産地として知られていますが、小樽沿岸で揚がる石狩湾のシャコは大ぶりと評判で、水揚げされたシャコは、すぐに大釜で塩ゆでされてお店に並びます。

ガサエビとも呼ばれるシャコは、見た目が結構グロテスクで、苦手な方もいるようですが、これが本当に美味しくて私も大好きなんですよね。ただ、この春はまだ食べてないんです（あ〜、早く食べたい）。

ちなみに、海底の砂の中にいるシャコは、海が荒れると巣穴から出てきて網にかかりやすくなるとのことなんですよね（しけの翌朝がよく獲れるそうです）。なので、お店に並ぶシャコの量や値段は日々によって結構変わってきます。

私は市場でよく買いますが、普通のスーパーでも地物が並んでいます。以前に比べると、ちょっと値段が上がっているんですが、まだまだ庶民にも十分手が出ますね。

春のシャコ漁は6月20日までの予定とのことで、まだしばらく小樽の海の味覚、春シャコを味わうことができますね。

※参照ニュース：2026年5月1日付北海道新聞朝刊小樽・後志欄

※小樽で獲れるおさかな情報｜小樽市漁業協同組合