小樽の老舗の居酒屋「北海道料理 かすべ」が2025年7月末日をもって閉店してます【情報提供】【追記：復活オープン】

※2026年4月15日に関係者によって復活オープンしてます。

花園町の飲み屋街にあって、昭和の時代から人気の小樽の老舗の居酒屋「北海道料理 かすべ」が閉店したという情報を少し前にいただいていました。

メディアで紹介されることもあった人気店ですが、すいません、私は行ったことはなかったんですよね。

閉店については、かすべのInstagram公式アカウントで確認できました。

2025年（令和7年）7月末日をもって閉店、廃業となったとのことで、2025年4月より諸事情により休業していたようで、そのまま閉店となったようです。

その閉店廃業のお知らせの投稿がこちらです。

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いや〜、行ってみたかったです。お店の名物「トロイカ鍋」も食べてみたかったです。

３代に渡って営業を続けてこられていた歴史あるお店で、ファンや常連さんも多かったでしょうから、閉店は残念ですね。

ということで、小樽の老舗の居酒屋「北海道料理 かすべ」が閉店しています。情報提供をどうもありがとうございました。

（写真は閉店後の8月17日撮影）

※追記：2026年4月15日に関係者によって復活オープンしてます（2026.4.19追記）。
→2025年に閉店した小樽の老舗の居酒屋「北海道料理 かすべ」が2026年4月15日に復活オープン（まだ行ってませんが）