小樽運河の中央橋の先の以前「コンビニエンスストア しばた」があった建物に「貝屋」というお店ができてますね（まだ入ったことはないですが…）

そういえば、小樽運河の中央橋の先の小樽港縦貫線との交差点の一角に、「運河レストラン 貝屋」というお店がだいぶ前からできているんですよね。

まだ入ったことはないのですが、確か昨年（2024年）夏（7月頃）、潮まつりの頃に営業を始めたように記憶しています。

ちょっとお店の詳細については、よく分かってなくて申し訳ないのですが、ここは以前「コンビニエンスストア しばた」（柴田食糧株式会社）というお店だったんですよね。

ただ、そのお店はいつからか（数年前に）閉まっていて、その後どうなるのかなと、気になっていたんです。

で、その跡にこの「貝屋」がオープンしたということで、お店には行ったことはなくて、オープンしてからも結構経ってしまってますが、その状況だけでも書き留めてくことにしました。

まず、こちらは2018年7月撮影ですが、この時はもう「コンビニエンスストア しばた」は閉まってました。

それからしばらくはお店は閉まったままだったんですよね。

で、こちらが昨年（2024年）夏の様子（7月21日撮影）で、まだお店はオープンしてなかったのかな？

そのすぐ後の潮まつりの時にはお店が開いてました。

その後、お店ではメロンやソフトクリームを提供していたようですね。

（2024年8月の様子）

で、11月のことですが、なんか回ってました（笑）

これは鮭とばかな？

その後、2月に前を通ったら、メニューが店頭に出ていて、海鮮系中心に食事もできるようになったようですね。

相変わらず、回っています。

ちなみに、このすぐ先には小樽国際インフォメーションセンター（ポートマルシェotarue）があるので、周辺にお店があって人の流れができるのはいいですよね。

ということで、「コンビニエンスストア しばた」跡にできた運河レストラン「貝屋」について、お店にはまだ行ったことがなくて、店舗詳細も未確認なのですが、その様子について書き留めておきました。

※食べログ情報：貝屋