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2018年5月14日 (月)

ルタオの新店舗 フロマージュデニッシュ専門店「デニルタオ」に行ってきました

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2018年4月26日(木)にオープンした、小樽で人気の洋菓子店ルタオの新店舗、フロマージュデニッシュ専門店「デニルタオ」に行ってきました。


デニルタオに行ってきました

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デニルタオは、デニッシュ生地でチーズクリームを包んでいる、フロマージュデニッシュに特化したお店で、ここでは店内で焼き上げた焼きたてを食べることができます。

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場所は堺町通りのルタオ本店の向かいで、店内にはイートインコーナー(30席)があり、オープンテラス(約30席・夏季限定)を設けてます。

※ルタオのサイトの店舗情報はこちらです。
店舗情報(フロマージュデニッシュ デニルタオ) : チーズケーキの通販、お取り寄せならLeTAO | 小樽洋菓子舗ルタオ

以前、ここは「ルタオ チーズケーキラボ」だったのですが、今回「デニルタオ」にリニューアルした形になってますね。

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フロマージュデニッシュを食べてきました

で、先日、そのデニルタオに行ってきました。

フロマージュデニッシュは1個297円(税込)で、この日はコーヒーとのセット(630円)でいただきましたが、美瑛ミルクというのもあって、そちらも美味しそうでしたよ。

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このフロマージュデニッシュは、ここデニルタオ限定の取り扱いのようで、本当に専門店ですね、現在のメニューはフロマージュデニッシュと飲み物、あとはクレームグラッセがあるのかな。

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フロマージュデニッシュについては、ルタオのサイトから。

北海道産クリームチーズ(上層)とイタリア産マスカルポーネチーズ(下層)が2層になったミルキーチーズクリームを、ザクザク食感のデニッシュ生地で包み込みました。 デニッシュ生地には北海道産100%の小麦、自家製天然酵母(白樺樹液×椿酵母)を使い、72時間かけて低温熟成発酵させ、27層に折り上げています。心地よいザクザクとした食感と、小麦の香りを感じられるデニッシュです。
店舗情報(フロマージュデニッシュ デニルタオ) : チーズケーキの通販、お取り寄せならLeTAO | 小樽洋菓子舗ルタオ

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ということで、焼きたては、デニッシュ生地がサクッとして、中のチーズクリームはふわっとまだ温かいんです。

デニッシュ生地と一緒に食べる、クリーミーで濃厚なチーズクリームが合いますね。ごちそうさまでした。

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そうそう、これはスイーツかパンかという話もあったのですが、う〜ん、食べた人の感じ方にもよるかな(私はスイーツと思ったけど)。いずれにしても、ちょっと休憩しながらいただくのに、ぴったりの美味しさでしたよ(ただ、金額は安いものではないですけどね)。

実は、フロマージュデニッシュのテイクアウトもしてみました。

(こんな箱に入れてくれました)
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家ではいったん冷やしてから食べたのですが、もちろん、デニッシュ生地のサクサク感はなくなってしまうのですが、冷えてやや固まったチーズクリームのネットリ感がそれはそれで美味しかったです。

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小樽洋菓子舗ルタオ

【デニルタオ 店舗情報】
営業時間:9:00~18:00
※季節により変更あり
定休日:なし
(お店情報は2018年5月時点でのものです)

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【関連記事】
ルタオの新店舗 フロマージュデニッシュ専門店「デニルタオ」がルタオ本店向かいに4月26日オープン

※ルタオ関連の記事は、カテゴリー「小樽洋菓子舗ルタオ」にまとめてます。


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