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2018年4月19日 (木)

ルタオの新店舗 フロマージュデニッシュ専門店「デニルタオ」がルタオ本店向かいに4月26日オープン

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小樽で人気の洋菓子店ルタオの新店舗、フロマージュデニッシュ専門店「デニルタオ」が、2018年4月26日(木)にオープンします。

北海道産のクリームチーズなどを使用したフロマージュデニッシュに特化したお店ということで、場所は現在の小樽洋菓子舗ルタオ本店の向かいにできます。店内にイートインコーナー(30席)があり、オープンテラス(約30席・夏季限定)も設けるとのことです。

小樽観光協会のサイトでも掲載されていて、フロマージュデニッシュの紹介がありました。

フロマージュデニッシュは、北海道産クリームチーズ(上層)とイタリア産マスカルポーネチーズ(下層)が2層になったミルキーチーズクリームを、 ザクザク食感のデニッシュ生地で包み込んでいます。 デニッシュ生地には北海道産100%の小麦、自家製天然酵母(白樺樹液×椿酵母)を使い、72時間かけて低温熟成発酵させ、27層に折り上げている。心地よいザクザクとした食感と、小麦の香りを感じられるデニッシュ。店内の厨房で焼き上げたつくりたてを提供いたします!
フロマージュデニッシュ デニルタオ(2018年4月26日OPEN) | 北海道小樽市の観光情報サイト「おたるぽーたる」:小樽観光協会

フロマージュデニッシュは1個297円(税込)とのことですよ。

このフロマージュデニッシュ、千歳市の「ドレモルタオ」や道外の催事などでは販売されている人気商品でもあるようなんですが、食べたことがないでので食べてみたいですね。

ちなみに、ルタオ本店の向かいというと、実はこれまで「ルタオ チーズケーキラボ」があって、ここにもイートインコーナーとテラス席があったので、ここが入れ替わるということですかね。ルタオの店舗一覧には、もうチーズケーキラボはありませんでした(参照:ルタオ店舗情報)。

(ルタオ本店)
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(本店向かいのチーズケーキラボ。4月17日撮影。工事中でした)
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小樽洋菓子舗ルタオ

※参照ニュース
・2018年4月12日付北海道新聞朝刊小樽・後志欄
フロマージュデニッシュ デニルタオ(2018年4月26日OPEN) | 北海道小樽市の観光情報サイト「おたるぽーたる」:小樽観光協会
ルタオのニューフェイス!『フロマージュデニッシュ専門店 デニルタオ』が、小樽洋菓子舗ルタオ本店前にオープン!!:時事ドットコム

※ルタオ関連の記事は、カテゴリー「小樽洋菓子舗ルタオ」にまとめてます。


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