ニュースより／忍路の人気のパン屋「Aigues Vives（エグ・ヴィヴ）」のオーナーさんが小田豊四郎賞に選出

小樽の忍路にある人気のパン屋さん「Aigues Vives（エグ・ヴィヴ）」のオーナーの丹野さんが、今年で14回目を迎える北海道の食文化の発展に貢献した団体・個人に贈る「小田豊四郎賞」に選出されたというニュースがありました。

2017年5月22日付北海道新聞朝刊第3社会面に掲載されていました（引用はどうしんウェブより）。

ＮＰＯ法人小田豊四郎記念基金（樋口勝久理事長）は２１日、北海道の食文化の発展に貢献した団体・個人に贈る「小田豊四郎賞」に、小樽市忍路（おしょろ）のパン店「Ａｉｇｕｅｓ　Ｖｉｖｅｓ（エグ・ヴィヴ）」の丹野隆善さん（４３）を選んだ。

　今年で１４回目。２０００年に店を構えた丹野さんは、窯でまきを使ってパンを焼いている。受賞理由として「窯の温度が日々変わる中で、多彩なパンを作る姿勢が素晴らしい」と評価された。
小田豊四郎賞、エグ・ヴィヴの丹野さん選出 小樽のパン職人 | どうしんウェブ／電子版（暮らし・話題）

ちなみに、この「小田豊四郎賞」について、勉強不足で知らなかったのですが、北海道の食および食文化の発展に寄与した個人または団体を顕彰するもので、小田豊四郎氏は北海道帯広市に本社を置く六花亭製菓株式会社の創業者とのことです。なるほど。
※サイトはこちら：小田豊四郎記念基金
※小田豊四郎賞のページはこちら：小田賞

小樽のパン好きの方なら忍路のエグ・ヴィヴはご存知でしょうが、忍路は小樽の市街地からずっと西にあって、海はとても綺麗な地区なんですが、立地的には交通の便も悪くて、なかなか行きにくいところなんですよね。

ただ、そういう場所にあって、隠れ家的なパン屋さんでありながら、エグ・ヴィヴはすごい人気なんですよね。

私も食べたくなって年に何度か買いに行くのですが、時間によってはほとんどパンが棚からなくなっていたりして…。評判のクロワッサンは私も大好きで、ハード系のパンなんかも色々とあるので、本当はあれもこれも食べてみたいんですけどね。

まだ今年は行ってないので、このニュースを見て、さっそくエグ・ヴィヴのパンが食べたくなったのですが、この受賞でさらに人気が出て、パンが売り切れちゃうかな…

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