入船市場の干物が並ぶ魚屋さん「千葉商店」

小樽には市場が何軒もあるのですが、入船十字街すぐ近くの国道5号線沿いに建つ「入船市場」は、私も時々買い物に行く市場です。

地元の常連のお客さんが多い感じの市場ですね。

で、最近、お気に入りなのが、ここ入船市場の魚屋さんの干物なんです。

お店は市場に入ってすぐ左の「千葉商店」という魚屋さん。

店先には干物がずらりと並んでいて、おばちゃんが一人でお店を切り盛りしているようなんですが、とても気さくで感じのいい方で、買い物も楽しくできるんですよね。

生魚だと、その日のうちに調理しないとダメですが、干物ですと、場合によっては冷凍できるので、気になった干物があったら、買っておけば、市場やスーパーに行く暇がないときでも、食卓に魚を並べることができますよね。

ついこの前は、ホッケの開きと、

ちょっと珍しい、ハッカク（八角）の干物を買いました。

ハッカクの干物は皮を全部剥いているので焼くだけなんですが、脂がのっていて、美味しいんですよね。
これ、オススメです！

※姉妹ブログの「小樽で家庭料理」でも、このハッカクの干物の記事を書いているので、よければ見てください。
→ハッカク（八角）の干物が抜群に美味しかったです: 小樽で家庭料理

小樽市民の台所として、地域に根ざしている各市場ですが、残念なことに、最近はお客さんの姿もまばらで、見た感じ苦戦している市場も多いようです。入船市場もなんかもどちらかというとそうなんですよね。

ただ、実際に買い物に行ってみると、美味しそうな食材が安く売っていたりして、何だか楽しいんですよね。
普段、市場に行かない方も、機会があったら、市場に足を運んでみてはどうでしょうか。

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※入船市場についてはこんな記事も書いてます。
・入船市場で「うまいもの祭2014」をロングランで開催中。11月からは入船市場ウェブサイトがオープンしてます
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・入船市場にミツウマ長靴専門店

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