小樽の美味しいハチミツがありました「おたるはちみつ」

小樽の美味しいハチミツがありました。

その名も「天然 おたるはちみつ」。

製造は塩谷にある岩崎みつばち園とのことで、勉強不足で申し訳ないのですが、小樽に養蜂業を営むところがあって、こういうハチミツがあるとは全然知りませんでした。

パッケージを見ると、これはアカシアのハチミツですね。

さらにパッケージによると、

“おたるはちみつ”は、ミツバチがおたる周辺の山野の花から蜜を集め、巣に蓄えたものを採取した純粋はちみつです。

とのことで、確かに小樽のハチミツです。

あまりに詳細が分からなかったので、ちょっと調べてみたところ、小樽ジャーナルの記事に次のような記載がありました。

小樽養蜂業『岩崎みつばち園』が始まったのは40年前。東京へ修学旅行へ行った時に道具を買い、それから始めたと言う。塩谷伍助沢に養蜂箱30個を設置、長橋・祝津・余市・古平など200箱を設置している。
小樽産蜂蜜の考察　ミュージアム・ラウンジ「小樽の養蜂業」 (小樽ジャーナル http://otaru-journal.com)

また、同じく小樽ジャーナルの別の記事にも小樽のハチミツについての記載があったので参考までに。
「展示巣箱のはちみつ試食会　総合博物館 (小樽ジャーナル http://otaru-journal.com)」

今のところは、パンやヨーグルトにかけて美味しくいただいてます。
ハチミツは色々と使えるので、今後も美味しくいただきたいと思います。

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