ニュースより／小樽雪ひしおラーメン、4社に助成

鮭の魚醤油をスープに使用したラーメン「小樽 雪ひしおラーメン」というのが販売されています。

で、この「小樽 雪ひしおラーメン」を共同開発した市内4社に助成事業指定書交付がされたというニュースがありました。

小樽市公式Facebookページ（小樽市役所）から引用させていただくと、

２月２５日、市が中小企業振興策の一環として実施している「小樽市新技術及び新製品開発助成事業」の指定書交付式を行いました。この事業は、中小企業等が地域産業のために新技術や新製品の開発を行った際、開発費の一部を助成金として交付するものです。平成２４年度に指定を受けたのは、田中酒造、兼正阿部製麺、小樽海洋水産、和弘食品の４社連携事業である「小樽　雪ひしおラーメン」です。これは、魚の生臭さを取り除く新製法で製造された魚醤スープを使用した新しいラーメンで、運河プラザなどで販売されています。

とのことです。

小樽ジャーナルの記事「"小樽雪ひしおラーメン"　市内4社に助成事業指定書交付」でも詳しく紹介されています。

この「小樽 雪ひしおラーメン」は2食入り630円で、昨年9月から発売していますが、まだ食べたことがないんです。

そもそもこの話題を紹介したのは、私がこの雪ひしおラーメンを食べてみたかったから(^-^;

ラーメンとなると、ちょっと興味があります。

運河プラザ、朝里クラッセホテル、田中酒造、駅なかタルシェで販売中とのことで、機会があったら食べてみたいと思います。

※2013.3.5 写真追加しました。

（駅なかタルシェにて。2013年3月1日撮影）

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