クリスマスはやっぱり「なると」の若鶏半身揚げ

我が家のクリスマスは、やっぱり「なると」の若鶏半身揚げです。

昔からクリスマスの定番になってるのですが、小樽ではそういう家庭が多いと思いますよ。

まあ、クリスマスに限らず、食べてるんですけどね(^-^;

小樽には「なると」と名のつくお店が3軒あります

「若鶏時代　なると」
「ニューなると」
「なると屋」

今回は花園町にある「ニューなると」で、予約して買ってきました。

お店で熱々を食べるのもいいですが、持ち帰りで、家でゆっくり食べるのもいいんですよね〜

実際、市内で持ち帰りする方は多いようですよ。
特に、クリスマスは予約が殺到するようです(*^-^)

それにしても、この若鶏が、外はパリッと中はジューシーで本当に美味しいんですよね。
少し冷めても、十分いけます。

それに、残ったら、チビチビとつまみにしてますしね。

味付けは、塩とコショウのみで、素揚げにしているのですが、何かノウハウがあるんでしょうね。

この「なると」の若鶏半身揚げは、観光で来られた方にも、是非、食べてもらいたいですね。

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【なると関連記事】
「「なると」の若鶏」
「若鶏時代　なると」
「クリスマスはどうしても「なると」の若鶏」（2011年クリスマスの記事）

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