小樽の老舗の蒲鉾屋「大八栗原蒲鉾店 本店」

さて、今回は入船十字街の近くにある、老舗の蒲鉾屋さんについてです。
※記事を加筆・修正し、写真を追加しました（2018.3.8）。

「大八栗原蒲鉾店 本店」

場所は、2017年春に閉鎖した入船市場の後にできた、北海道スバル小樽店の通りを挟んで向かい側（やや十字街より）になりますね。

小樽市民にはおなじみの蒲鉾屋さんで、現在はここ入船十字街の本店のほか、南樽市場内に店舗を構えて、他にも結構あちこちで取り扱っているのを目にします（以前は、閉鎖した入船市場でも売ってましたね）。

お店のサイト「小樽名物 大八栗原蒲鉾店 ｜ 小樽観光のお土産に ｜ かまぼこ販売店」によると、明治38年に創業者の栗原八郎氏が群馬から小樽にやってきて、翌明治39年にかま栄に入社。そして、大正3年に独立して、現在の住所にて大八栗原商店を開業したとのことで、地元に根付いた老舗の蒲鉾屋さんですね。

ただ、以前紹介したことがありますが、第63回全国蒲鉾品評会の水産庁長官賞を受賞した、イタリアンベースの揚げかまぼこ「パセリーノ・ジェノベーゼ」なんていうのも作っています。

（こちらが大八栗原蒲鉾店のパセリーノ・ジェノベーゼ）

栗原の蒲鉾は、特別なものではなく、うちでも普段から食べたりしているのですが、そのせいか気にして写真を撮ったりしてなかったので、肝心の普通の蒲鉾の写真がありませんでした。面目ない。

何ていうか、地元の方々に普通に利用されている、地元の蒲鉾屋さんという感じですよね。

うちは南樽市場店で買うことが多いのですが、本店もひっきりなしにお客さんが出入りしているので、やはり人気があるんですよね。

【追記】本店は2017年9月頃、外装をリニューアルしています（参照：本店の外装をリニューアルいたしました | ニュース,店舗案内 | 大八栗原蒲鉾店）。

（改装後の本店の店舗）

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