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2011年5月 8日 (日)

母の日スペシャル

今日は母の日です。

昨夜は母の日にかこつけて、ちょっと贅沢に毛ガニが食卓に並びました(*^-^)

なんで、今日ではなく、昨日だったかというと、
今日はいつもの市場が休みだからです(笑)

毛ガニは主に、オホーツクや太平洋側で獲れるのですが、場所によって旬があるようで、年中市場に出ています。
今回はオホーツク産です。

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かなり立派な毛ガニで、身入りもばっちり。

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ミソもたっぷりでした。

甲羅に身をほぐして入れて、ミソと和えて、醤油と酢と、お酒をちょっと。

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たまりませんね。
お酒が進むこと進むこと。

カニは安いものではないので、さすがにめったに買うことはできません。
年に数回の贅沢です。

更に、マグロ、ホッキ、サーモンの刺身付で。

Blogdsc06418

母親に感謝感謝で、母の日スペシャルでした。
ごちそうさまでした。



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コメント

母の日にこんなご馳走で祝ってもらえる、お母様は本当にふだんがご立派なのですね。
かに味噌とお酒・・・見ているこちらもたまりません
母の日おめでとうございます!

投稿: ジョセフィーヌ | 2011年5月 8日 (日) 12時50分

ジョセフィーヌさん、コメントありがとうございます。
いやいや、ほんとに母の日に便乗してしまっただけなんです

まあ、母も(私も)喜んでいたので良かったです

投稿: 小梅太郎 | 2011年5月 8日 (日) 15時36分

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