「なると」の若鶏

小樽では有名な「なると」の若鶏です。
持ち帰り用を買ってきました。

「なると」の若鶏は昔から大好きで、東京にいたときも帰省したら食べたいなぁ〜、といつも思っていました。
小樽に帰ってきてからも、ちょくちょく食べてます。

実は「なると」という名前のお店は、市内に3つあります。

・若鶏時代　なると
・ニューなると
・なると屋

詳しい事は分からないのですが、この３店はつながりはあるものの、お店としてはそれぞれ独立していて、それぞれに支店ももってます。「なると屋」は私が東京にいる間にできたようなので、新しいお店ですね。
今回買ってきたのは、「ニューなると」のものですが、どのお店も美味しいです。

あくまで個人的な感想ですが、「若鶏時代　なると」は皮がパリッと感が強く、「なると屋」はジューシー感が強く、「ニューなると」はその中間という感じがしています。（製法は同じとも言われていますが…）

私は持ち帰りの利用が多いのですが、当然、店内で熱々を頂くのが最高です。
定食もありますが、おじさんの私には食べきれません。
若鶏の半身を塩味のみで揚げたものですが、本当にクセになりますよ。