シソ

2022年9月25日 (日)

青シソがとう立ちして花が咲いてきた

毎年、必ず一株は栽培している青ジソですが、今年は苗を買うタイミングを逃すなど色々あって、第1ミニ畑に購入苗の青ジソ1株、プランターにポットで種から苗を育てたちりめん青ジソ2株を栽培していました。
※色々あった内容はこちら:種からのちりめん青ジソが収穫できるまでようやく育った!!

栽培した青ジソは、必要な時に必要な分だけ収穫して使うという、なんとも贅沢な使い方をしていて、無駄になった葉(育って固くなってしまった分)も多いのですが、まあ、それも家庭菜園ならではということで。

そんな青ジソもとう立ちして花が咲いてきました。

(第1ミニ畑の青ジソ)
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(プランターのちりめん青ジソ)
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穂のような形で咲くので、花穂(かすい)というのかな。

こうなると、葉も固くなってきて、食べるのも厳しくなってきますね。

花穂や、そのまま実を付けさせると花穂紫蘇(はなほじそ)や穂紫蘇として、食べられるようですが、う〜ん、そこまではしてません^^;

ということで、花も咲いて、今年の青ジソも終了ですかね。

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています(9月28日作成)。

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ポットの残りの青ジソをプランターに植えた!!
ポットで育苗した青ジソを植えたんだけど、数日後に消えてました…
前回買えなかった青ジソの苗があったので、1株買って植えました
青ジソの苗が手に入らなかったので、種をまいた
ようやく買った苗を定植〜いつもの作付け計画イラストも

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2022年9月12日 (月)

種からのちりめん青ジソが収穫できるまでようやく育った!!

今シーズンは、出だしで色々とあって、青ジソもそのうちの一つで、毎年、一株をミニ畑に植えているんですが、なんでか今年は苗を買うタイミングを逃してしまい、探し回るハメにあってしまったんですよね。

で、最終的には苗を買えたんですが、買えなかった時にと思い、種も購入してポットで育苗していたんですよね。

ただ、ポットの苗はなかなか大きくならなくて、随分と遅くなってから、先行1株だけようやくレンタル畑に植えたんですが、あっという間に枯れてしまい、残りの苗2株を7月26日に、今度はプランターに植えたんです。

それも定植直後は枯れそうになって、かなり厳しい状況だったんですが、なんとかこれを乗り切ったんです。というまでが、長くなりましたが前回の投稿でした。
元気のなかったプランターの青シソが育ってきて嬉しい!!

で、その後は順調に育って、ようやく収穫できるようにまでなりました。

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そうそう、こっちのタネからのは、ちりめん青ジソなんですが、緑色が薄いですね。

ちなみに、こちらはミニ畑の青ジソ。色が濃いですね。
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で、今シーズンの青ジソは、プランターと第1ミニ畑に植えているのと、ふたつになったのですが、結局、全部は料理に使えてないものの、欲しい時に畑に出て、柔らかそうなところを数枚収穫して使うという、なんとも贅沢な使い方をしてします。

シソの香りって、いいんですよね〜

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2022年8月10日 (水)

元気のなかったプランターの青シソが育ってきて嬉しい!!

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青ジソは、毎年1株植えて、薬味などに重宝しているのですが、今シーズンは、そもそも苗を購入するタイミングを逃してしまい、ちょっと焦ったんですよね。

で、苗を買い損ねた際に、これはまずいと思って、種を購入して、ポットで育苗をしたんです。

結局、後日、苗を見つけて購入し、それを第1ミニ畑に植えて、今はそれなりに生長していて、素麺の薬味などにボチボチ使っているのですが、ポットで育苗したものももったいないから栽培しているんですよね。

ちなみに、第1ミニ畑の苗を買って植えた株も、一時期は虫食いがひどくて心配されたのですが、その状況は脱して育ってきてます。
(第1ミニ畑の青ジソ。8月7日(日)撮影)
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ポット3つに種をまいて、生長がいまいちだったために、定植が随分と遅れてしまったのですが、まずはポットの一つをレンタル畑に植えたところ、あっという間に枯れてしまって…

原因が分からなかったので、残り2つは7月26日にプランターに植えたんですよね。

で、ここまでは、前回の投稿になります。
ポットの残りの青ジソをプランターに植えた!!

その後はというと、当初はなんだか元気がなくて、少し枯れてもきていて、これは厳しいかな〜と思いつつ、水やりは欠かさずしていたところ…

(7月31日の様子。ちょっと元気がない)
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復活して元気になってくれました〜!!
(8月7日の様子)
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これは嬉しいです。

ひょっとしたら、先行して畑に植えたものと、時間差で収穫できるようにならないかな〜って期待もしてるんですが、その前に秋になって寒くなってしまうかな。

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2022年7月28日 (木)

ポットの残りの青ジソをプランターに植えた!!

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毎年1株植えて、食卓に薬味として何かと重宝している青ジソですが、今シーズンの青ジソはなんだか苦労してます。

そもそもタイミングを逃して、苗を予定の時期に買えなかったのが始まりで、その後に苗を見つけて購入し、それを第1ミニ畑に植えているんですが、こちらは現在、虫食いに苦労してます。

で、本日の話題はそちらではなくて、青ジソの苗が買えないと思って、その前に種を買ってポット3つにに種まきしたんですよね。

そのうちの一つをレンタル畑の空いているところに植えたんですが、なんと虫害と思われる被害で、あっという間に枯れてしまったんです。

で、残りの2ポットの苗をどうしようかと思っていたんですが、苗の生長がかんばしくなく、すっかり定植のタイミングも逃してしまっていたんです。

ただ、そのままではもったいないと思い、レンタル畑だと、またあっという間に枯れるといやなので(原因が分かってないので)、7月26日(火)にプランターに苗を植えました。

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うまく育ってくれるどうか分かりませんが、先行して育っている第1ミニ畑と、時間差で生長してくれると嬉しいんですけどね。

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています(8月1日作成)。

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2022年7月16日 (土)

ポットで育苗した青ジソを植えたんだけど、数日後に消えてました…

今年は青ジソも色々とあって、もともとタイミングを逃して苗を予定の時期に買えなかったんですよね。

で、その後に苗を見つけて購入し、それを第1ミニ畑に植えているんですが、実は青ジソの苗が買えないと思って、その前に種を買ってポット3つにに種まきしていたんです(まいたのは6月13日)。

その後、発芽に随分と時間がかかってしまったのですが、そこそこ育ってくれた7月9日(土)に、ようやくレンタル畑の空いているところに、1ポットだけ植えてみたんです。

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しかし…

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7月14日(木)、消えてました…

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これは枝豆がやられたイモムシか、それとも別の虫か…
※枝豆に虫害はこちら:な、な、なんと枝豆の苗が枯れて壊滅状態に!?犯人は害虫【閲覧注意】

いずれにしても、ちょっと油断してました。

う〜ん、今年はこうやって、苗が思いっきり枯れてしまうことが多いですね…

残り2ポットはあるものの、これからの栽培は時期的に厳しいかな…

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています(7月29日作成)。

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2022年6月21日 (火)

前回買えなかった青ジソの苗があったので、1株買って植えました

たまたまホームセンターで、前回なかった青ジソの苗が売っていたので、1株買いました。買ったのは、6月19日(日)です。

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実は、前回買えなかった青ジソについては、種を買って、現在ポットで育苗中なのですが、今の所、やっと芽が出てきたところで、はっきりいって間に合わないのでは!?と思っていたので、苗を入手できてよかったです。

(6月20日の時点でまだこんな感じ…)
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早速、6月20日(月)に第1ミニ畑の予定の場所に植えました。

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青ジソは、毎年植えるのは1株だけなんですが、これが結構重宝するんですよね。

もし、ポットの苗がうまく育ったら、せっかくなので、どこか場所を見つけて植えておこうと思っています。

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2022年6月14日 (火)

青ジソの苗が手に入らなかったので、種をまいた

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毎年、青ジソは苗を1株買って栽培していて、とても重宝しているのですが、今年は苗を買いに行くのが遅かったせいもあって、苗を買うことができませんでした。

なので、今年の青ジソは、初めて種から栽培してみようと思います。

ということで、ちりめん青ジソの種を買って、6月13日(月)にまずはポットにまきました。

シソの種はこんなんでした。

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種まきも出遅れてますが、なんとか育ってくれますように!!

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています(6月16日作成)。

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2015年8月25日 (火)

赤シソが猛威を振るっていたので撤去〜タイミングよく梅漬けに使用

何だか、朝晩はすっかり涼しくなって、短い夏も終わってしまった感じのこちら北海道の小樽です。

さて、本日の話題は、第2ミニ畑で猛威を振るってる赤シソについてなんですが、これ、全部、こぼれ種からなんですよね。

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赤シソジュースとか、作ってみようかとも思ったのですが、なんとなく面倒だな〜と思っていて…(汗)

といっていたら、どんどん赤シソが育ってきてしまい、何だか風通しも悪くなって、畑にもあまりいい状態ではないので、思い切って撤去することにしました。

で、作業をしていたら、母親が梅漬けにちょうど使用するということで、なんとタイミングの良いことか!

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実は、そもそも赤シソは家で梅漬けを作るために栽培し始めたのですが、毎年、赤シソを使いたい時にはミニ畑の赤シソがまだ育ってなくて、漬ける時に間に合わなかったんですよね。

ところが、今年は漬け始めるのが遅かったということで、ちょうどいいタイミングとなりました。
母親も赤シソが気になっていたようで、確認して良かった。

Blog20150825_101739
(塩漬け後に干しているところ)

これで、美味しい梅漬けができますように。

ちなみに、こりもせず、数本の赤シソをミニ畑に残していて、来年のこぼれ種も期待しております(来年がタイミングよく梅漬けに使えるかも分からないのに…)


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2015年6月15日 (月)

苗の青シソ/こぼれ種の赤シソ

なかなか気温は上がってきませんが、それでも最高気温は20℃前後を推移するようになってきて、最低気温も15℃近くまで上がってきた、こちら小樽の「そこそこ家庭菜園」です。

本日は、栽培記録として、シソについてです。


毎年、シソは青シソの苗を1株買ってきて、ミニ畑に植えているのですが、今年は第1ミニミニ畑に植えています。

Blog20150612_093516

※ミニ畑の作付け状況はこちら。
今年(2015年度)のミニ畑の作付け状況〜まずはこんな野菜を植えました

青シソは栽培中は本当に活躍してくれて、薬味などに大活躍するのですが、結構、虫にもやられるんですよね。

といって2株栽培するほどでもないので、今年も1株、順調に生長することを願ってます。
(栽培にあたっては、特になにもしてません…)


さて、シソと言えば、もうひとつの赤シソ

母親が毎年、梅漬けを作ってくれるのですが、その梅漬け用にと、昨年までは赤シソも植えていたんですが、実は、梅漬けを作る時期に、畑の赤シソが間に合わないんですよね。

なので、今年は赤シソは植えませんでした。

そもそも、赤シソは毎年、こぼれ種からミニ畑のあちこちで育ってくるんです。

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今年もなんだか、あちこちから元気に育ってきてます。逞しい!

中には青シソと交配してなのか、色が薄いのもありますが、これらのこぼれ種からの赤シソを何本か育てて、必要になったら使おうと思ってます。

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2014年9月22日 (月)

キュウリは静かに終わりました/シソは花が咲いてます

こちら北海道小樽は最近、晴れていると思ったら、急に激しい雨が降ってきたり、かと思ったらまた青空が広がったりと、なんだか天候が不安定です。

おまけに、つい先日までは気温が急に下がって、ストーブをつけてしまったりと、何だか菜園作業も気乗りしない日が続いてました。


と、言い訳を一通り述べたところで(笑)、本日の話題は、すっかり放置状態の「そこそこ家庭菜園」で、いよいよ撤去の話題です。

今年、一番手で撤去したのは、まったく不調に終わってしまったキュウリです。

例年、キュウリは(何故か)上手く栽培できて、この時期ですと、「今年は○○本収穫できた!」と自慢げにブログに書いているところなんですが、今年はあまりの惨敗ぶりに静かに終わろうと思います(笑)

Blog20140922142105

ツルの先端部分を見ると、何だか枯れているような感じで、確認できてませんが、何かの病気だったかもしれません

Blog20140922142826

例年ですと、食べきれずにキューちゃん風漬物なんかも作っていたのですが、今年はそれどころでなかったです。残念

(撤去終了)
Blog20140922144816

また、来年に期待ですね。


さて、ここしばらく放置気味だったミニ畑では、あちこちで野菜が伸びっぱなしになってるんですが、シソの花が咲いてました

こちらは青ジソ。
Blog20140922142019

そして、こちらが赤ジソ。
Blog20140922142012

いや〜、伸び放題ですね。
これを何かに使う予定は…、今のところありません


ということで、この時期になると、こちらは気温も下がり、家庭菜園も一気に終了に向かうんですよね。

何だか寂しいですが、しょうがないですね。北海道の家庭菜園期間は短いです。

それもで、まだいくつかの野菜たちが頑張ってますので、もうちょっと「そこそこ家庭菜園」には頑張ってもらいます!


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