ミョウガ収穫第二弾〜急がないと花が咲く

第2ミニ畑で植えっぱなしのミョウガは、本当であれば夏真っ盛りに収穫できると、素麺の薬味なんかに重宝するのですが、例年のことながら8月下旬からの収穫となっています。

で、8月24日に第一弾の収穫をしたのですが、9月3日（水）に第二弾の収穫を、今回は一気にしました。

（ざっと洗いました）

ミョウガの葉は第2ミニ畑のミニトマトの横でわっさわっさになっていますが、その下であちこちでニョキニョキでているんですよね。

よく見ると、すでに花も咲き出してるのもあるので、そんなに長くは収穫できないんですよね。

2013年に衝動買いをして、だった1株を第2ミニ畑に植えたミョウガなんですが、年々勢力を強めて、今では第2ミニ畑のほぼ半分を占領した状態になり、もうミョウガ林になってます。

まあ、これ以上範囲が伸びないように、春先にはミョウガの根（地下茎）をスコップでカットしているんですが、その隙をぬって勢力を伸ばしています（笑）

といいつつ、やっぱりたくさん収穫できるのは嬉しいです。

さて、まずはミョウガ使って素麺でも食べようかな。

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