ようやくミョウガの収穫が始まりました

ようやくミョウガの収穫が始まりました！！

本当はもうちょっと早く、夏の真っ盛りの時期に採れ始めると、素麺とかの薬味なんかにバッチリなのですが、毎年夏の終わり頃からの収穫になるんですよね。

それでも、まずは早速素麺の薬味でいただきましたし、北海道でもまだ暑い日はあるので、重宝しそうです。

これからしばらくは、結構な量のミョウガが収穫できると思うので、身近なところでは味噌汁なんかにも入れると美味しいんですよね。

（こちのニョキニョキっと出てるのがミョウガ）

（収穫は8月24日）

（収穫後は綺麗に洗います）

ちなみに、ミョウガの葉の方は第2ミニ畑のミニトマトの横でわっさわっさになっていて、ミニトマトを植えた時は、横にはまだ芽もでてなくてなんもなかったのですが、夏になるともうミョウガ林と言っていいくらいになるんですよね。

2013年に衝動買いをして、だった1株を第2ミニ畑に植えたミョウガなんですが、年々勢力を強めて、今では第2ミニ畑のほぼ半分を占領した状態に…

このままでは第2ミニ畑が全部ミョウガ畑になりそうな勢いなので、春先に土を耕す際には、第2ミニ畑とミョウガの際にスコップを入れて、ミョウガの根（地下茎）をカットして掘り起こしたりもしてるんですけど、その勢いはほんとすごいです。

たまたまミニ畑の環境にあっていたんでしょうね。

ちょっとワサワサ加減がすごすぎて、手に負えなくなりそうなのが気になってますが、それは置いといて、やっぱり収穫は嬉しいものです。

オクラの花が次々に咲いて収穫もできてます〜実はこんなことは初めてです

北海道はお盆も過ぎれば気温も下がって暑さも和らぎ過ごしやすくなる…はずなんですが、今年はなんだかまだまだ暑いですね（それでも朝晩はずいぶんと涼しくなってきました）。

この暑さに夏野菜たちが例年になく元気なのですが、なんといっても今シーズンの野菜の中で最大の驚き、というか喜びというか、なのがオクラです。

以前、投稿したように、今シーズンのオクラは種から育てて、初めて順調に栽培できているんですよね。
※オクラの花が咲きました！！〜こんなに順調なのは初めて

オクラは過去に何度か栽培に挑戦したもののさっぱりで、いつも背丈が全然生長しなくて、茎も細くて頼りなく、なんとか数輪の花が咲いて数本収穫できればいいほうで、そもそも苗を定植後にすぐに枯らすこともありました。

ただ、オクラの花ってとっても綺麗なので、せめて花だけでも見たいと思いながら栽培してました。

以前調べたところ、オクラ栽培時の気温は、目安としては最低でも20℃以上、出来れば25℃以上が必要で、10℃以下はアウトとのことで、もともと北海道の気温では栽培は難しいというのは分かっていたんですよね。

ところが、今年はどうしたことか。やっぱり気温が高いのよかったのか、しっかり茎も太く背が高く育って、花は次から次と咲いて、毎日、この綺麗な花を眺めることができています。実はこんなことは初めてです。

そしてもちろん、花が咲いた後には、実も付いて収穫もできてます。

こんなにオクラの収穫ができるのも、もちろん初めてです。

味噌汁に入れたり、麺類の薬味にしたり、先日は「トマトとオクラの土佐酢和え」を作っていただきました。最高です。

いや〜、この嬉しさはあまり伝わらないかもしれませんが、本当に、やっとこういうオクラの生長を見ることができ、初めてこうやって収穫らしい収穫もでき、無茶苦茶嬉しいんです（笑）

プランター栽培のニンジンが発芽せず、8月に入って再度種まきして何とか発芽

毎年というわけではないのですが、思い出したように時々栽培しているのがニンジンです。

場所的な都合もあって、ニンジンはいつもプランターで栽培しているんですよね。

で、昨年も栽培していて、その種が残っていたので、今年もプランター栽培をしています。品種は「あま〜いニンジン紅かおり」というものです。

なんですが…

7月1日に種まきをしたのですが、これが一向に発芽しなくて…

途中、チョロチョロっと発芽したのですが、これが育たなくて…

（7月24日撮影）

なぜか、そのうち一本だけがひょろっと残ったのですが、あまりにも寂しいので、ちょっと時期的に遅いのですが、8月4日に再度同じプランターに追加で種をまきました。

（あっ、一本だけ育っているのが1回目で発芽して唯一残った株です）

すると、2回目は発芽してくれました。

（8月11日撮影）

（1回目種まきから発芽した1本もなんだか元気）

（8月13日撮影）

2回目の種まきの時期が遅かったので、どこまで育ってくれるか分かりませんが、せっかく発芽してくれたので、頑張って育ってもらいたいですね。

今年のミニトマトは千果を3株栽培〜順調に収穫できてます

今年もトマトはミニトマトを栽培しています。

場所は第2ミニ畑なんですが、実は今年のミニトマトは、例年は2株のところを3株植えているんです。品種はお気に入りで毎年のように栽培している赤の千果です。

これ、もともと3株栽培するつもりではなかったんですよね。

まず、最初に千果の苗を見つけて1株を買って確保して、もう1株を何にしようかと考えつつ、やっぱり今年は千果を2株にしようと、後日千果の苗を追加で買いに行ったら、最初買ったお店にはもうなくなっていたんです。

で、千果の苗を探しつつ、苗を扱っている小さなお店に行ったところ、千果があったので喜んで1株買うと、もう苗の販売時期も終わりだからと、なんともう1株をくれたんです。

それで、思いがけず千果が3株になったんですね。

今シーズンの夏は気温も高く晴れ間も多いようで、今やミニトマトがどんどん収穫できてます。

ミニトマトのパスタなんかは大量にミニトマトを使えるので、また作ろうかな。

今シーズンのキュウリは2株で収穫も順調です

今年の小樽の夏は、なんだか例年より暑いような気がしてるんですが、そのせいなのか、夏野菜たちが元気です。

中でもキュウリの収穫が順調に続いています。

今シーズンのキュウリは、いつもは1株だけのところ2株を第1ミニ畑に植えました。1株は接木の夏すずみでもう1株は普通の（接木でない）黒さんごです。

7月5日に黒さんごの一番果収穫して以来、夏すずみも収穫が始まり、どちらも順調に収穫が続いていますが、特に黒さんごがたくさん収穫できてます。

キュウリはやっぱりまずは生でサラダなどで食べてますが、採りたてはパリパリっとして瑞々しくて、家庭菜園での収穫の喜びを実感する味わいですね。

ただ、それだけでは今シーズンの収穫のペースに消費が追いつかないので、今年は浅漬けの素を使ってキュウリの浅漬けを作っています。使っているのはエバラ浅漬けの素（レギュラー）です。

これがまた美味しくて、キュウリもどんどん消費してます。

あと、例年はピクルスも作っているので、今年も作ってみようかな。

ということで、今のところ収穫も順調な、今シーズン2株栽培しているキュウリです。

（ありがたいことに、夏野菜全体が順調です）

【2025年度関連記事】
・キュウリ1本初収穫〜今のところ順調かな！？
・キュウリの主枝が支柱の高さを超えたので先端を摘心

ズッキーニが収穫できました！！〜今シーズンは1株のみ

ズッキーニが収穫できました！！

8月2日に1本と半分受粉に失敗している1本、そして、4日に1本収穫できました。

（8月2日）

ちょっと失敗してる。

ご近所さんからお借りしているレンタル畑が結構広いので、そこでここ数年栽培を続けているズッキーニは、毎年苗を2株購入して植えているのですが、実は今年はタイミングが悪くて苗を購入できなかったんですよね。

そこで、種を買ってポットにまいたのですが、残念ながら発芽したのはたった1株だけ…

ズッキーニは着果の確率を上げるために、念の為朝に人工授粉をするのですが、そもそもなかなか雌花と雄花のタイミングが合わないことが多いので、毎年2株を植えていたのですが、それが今年は1株…

追加の種まきも考えたのですが、今回は場所的なこともあって、そのまま1株で進めることにしたんです。

なので、例年のような多数の収穫はあまり期待しないようにしているのですが、序盤こそ雌花と雄花が揃わなかったものの、その後に何度か揃って咲いてくれたんですよね。

（こちらは7月24日撮影）

（8月2日撮影）

（8月4日撮影）

で、そのタイミングを逃さずに人工授粉をしたところ、まずはしっかり着果して育って収穫まで辿り着くことができました。

やっぱり収穫は嬉しいですね。

あと数本でもいいから、収穫できるといいのですが、どうかな〜

オクラの花が咲きました！！〜こんなに順調なのは初めて

お〜！！オクラの花が咲きました！！

オクラの花って本当に綺麗ですよね。

（冒頭写真とこの写真は8月1日撮影）

過去に何度か栽培に挑戦したものの、さっぱりだった野菜の一つがオクラなんですよね。

毎回、背丈が全然生長しなくて、茎も細くて頼りなく、なんとか数輪の花が咲いて、数本収穫できれはいいほうで、そもそも苗を定植後にすぐに枯らすこともありました。

以前調べたところ、オクラ栽培時の気温は、目安としては最低でも20℃以上、出来れば25℃以上が必要で、10℃以下はアウトとのことで、もともと北海道の気温では栽培は難しいというのは分かっていたんですよね。

ただ、ほんと花が綺麗なので、花だけでも見たいと思って栽培したりしてたんです。

で、しばらく栽培してなかったのですが、昨年、そうだと思って、初めて種から育ててみたんです。

安くない苗を買ってきて枯らしてしまうのに比べると、種からだと失敗してもダメージが少ないですからね(^^;;

ただ、昨年はやっぱり背丈が低くて、なんとか花は見ることができたものの、いつものような感じで、花を数輪見て終わってしまいました（収穫もたしか2本…）。

で、昨年の種がまだ残っていたので、今年もポットにまいて育苗して、順調に育った苗を3本立てと4本立てでそのまま定植したのですが、これが思いのほか順調なんですよね。

というか、こんなにしっかり茎も太く背が高く育っているのは、はっきり言って初めてです。

花も今のところ次々に咲いている感じで、これが本当のオクラ栽培なのかと感激しています（笑）

（8月3日の撮影）

これ、やっぱり気温のせいでしょうかね。

今年の小樽は北海道の他地域同様に暑い日が続いています。例えば7月は最高気温は25℃を切ることはなく、30℃以上の真夏日も12日記録していて、この高気温のせいかなと思っています。

ということで、こんなに順調にオクラが育つのは初めてなので、なんだかワクワクで楽しんでます。収穫も楽しみです。

（8月4日撮影）

※参考：気象庁｜過去の気象データ検索（小樽（後志地方)　2025年7月）