ヤグラネギが育ってます

6月に入ったというのにミニ畑の土づくりがまだ済んでなく、やや慌て気味なんですが、6月9日（金）の小樽は午前中から雨の降る天気で、菜園作業もお休みです。

で、本日の話題は第2ミニ畑に植えっぱなしのヤグラネギについてです。

毎年雪解け後に勝手に育ってくれるこのヤグラネギは、茎のてっぺん（途中）に珠芽（しゅが）と呼ばれるものができ、そこからネギの小さいのが出てくるという、ちょっと変わったネギなんですよね。

てっぺんに珠芽ができるその外観から、ヤグラ（櫓）ネギと呼ばれ、他にも二階ネギなどと呼ばれることもあるようです。

この先端部分のぽこっと膨らんだヤグラ部分から、小ネギがニョキニョキっと出てくるんですよね。

小ネギ部分をとってそのまま畑に苗として植えれば、根付いて株を増やすことができるという、なんともお面白いネギなんですが、最近は場所がないので株を増やすことはしてなくて、基本、放置しています。

ですが、あれ！？今年はちょっと株数が減ったような…、なんでだろ？

今年は久しぶりに株を増やしてみようかな。

ちなみに、先端の珠芽ができる前の茎部分は柔らかいので、青ネギの代用として十分美味しく使えるのですが、結構すぐに珠芽が出てきて、そうなると茎も固く食味が悪くなるので、収穫時期は比較的短いです。

それでも、珍しい野菜なので栽培を続けています。