ズッキーニの保存は新聞紙にくるんで常温で

ズッキーニがそこそこ収穫できてます。

一度に数本収穫できるときもあって、収穫が集中したりすると、ズッキーニは色々と料理に使えるものの、それでも食べるのが追いつかなくなったりします。

その際の保存方法ですが、いくつかのサイトを調べてみたりもしたのですが、我が家では、新聞紙で1本ずつ包んで、常温の風通しのいい日の当たらない場所に置いてます。

これで、結構もちます。

乾燥を防ぐわけですが、新聞紙って優秀ですよね。

新聞紙に収穫した日付を書いておけば、間違えることなく、古い方から使えます。

ズッキーニの一本って結構大きいので、一度に使えきれないときは、残りをラップして（切り口をしっかり塞ぐように）、冷蔵庫の野菜室で保存してます。

これで、美味しくズッキーニを食べてます。

せっかく収穫した野菜たちは、美味しくいただきたいですもものね。

※参考
・ズッキーニの保存方法｜長持ちのコツ｜水分を保つ | クラシル
・ズッキーニの保存方法は冷凍？冷蔵？常温？保存期間も知りたい！ - macaroni

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています（8月21日作成）。

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