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2022年6月17日 (金)

ヤグラネギのてっぺんにヤグラ(小ネギ)が付いてる

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小樽はちょっと天気が悪いです。気温も上がらず、朝の18℃を最高に気温は下がっていき、曇りがちで太陽が出ず、時折ぱらぱらっと雨が降る天気でした。

そんな中で特に作業はないので、本日はヤグラネギの様子です。

現在、第2ミニ畑に植えっぱなしのヤグラネギは、先端部分がぽこっと膨らみ、ヤグラ部分の小ネギがニョキニョキっと出てきてます。

(2022年6月14日撮影)
Blog20220614-152221

ヤグラネギは、茎のてっぺん(途中)に珠芽(しゅが)と呼ばれるものができ、そこからネギの小さいのが出てくるんですね。

てっぺんに珠芽ができるその外観から、ヤグラ(櫓)ネギと呼ばれ、他にも二階ネギなどと呼ばれることもあるようです。

ちなみに、小ネギ部分をとってそのまま畑に苗として植えれば、根付いて株を増やすことができるという、なんともお面白いネギなんですよね。

ただ、現在は場所がないので、株を増やすことはしてなくて、基本、放置しています。

Blog20220614-152220

先端に珠芽ができる前は、茎部分は柔らかいので、青ネギの代用として十分美味しく使えるのですが、結構すぐに珠芽が出てきて、そうなると茎も固くなり、食用に向かなくなります。なので収穫時期は短いです。

ちょっと珍しい品種なので、このヤグラネギは栽培を続けています。

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