ヤグラネギも勝手に育ってます

第2ミニ畑に植えっぱなしのヤグラネギが、今年も勝手に育ってます。

ヤグラネギは、茎のてっぺん（途中）に珠芽（しゅが）と呼ばれるものができ、そこからネギの小さいのが出てきて、それをとってそのまま畑に苗として植えれば、根付いて株を増やすことができるという面白いネギなんですよね。

てっぺんに小ネギができるその外観から、ヤグラ（櫓）ネギと呼ばれ、他にも二階ネギなどと呼ばれることもあるようです。

ただ、ここ数年は、場所がないので、株は増やしてなくて、てっぺんに小ネギができてもそのまんまにしています。

茎部分は柔らかくて香りも良く、青ネギの代用として十分美味しく使えるので、今年も何度か収穫しました。

（2022年5月14日撮影）

ただ、結構、すぐに珠芽が出てきて茎も硬くなって、食用にはむかなくなり、思いのほか収穫時期は短いです。

※当記事は栽培記録として、日付指定で投稿しています（6月1日作成）。