今年もササゲを栽培します〜種まきから定植までの様子

「そこそこ家庭菜園」ではお馴染みの豆、ササゲを今年も栽培します。

ちなみにササゲといえば、道外では「十六ささげ」なんかの莢が細長くて、豆自体を食べる品種が一般的なのかもしれませんが、こちらでは莢を食べる品種で、インゲンをもうちょっと平べったくして、更に大きくした感じ（20cmくらいかな）のものが一般的です。

その莢を天ぷらとかきんぴらにすると、美味しいんですよね。

ただ、我が家で栽培しているのは、お店で売られているものに比べると、ちょっと小ぶりで、随分と前に種を買った「つるあり霜降りささげ」という寒冷地用の品種です。

それが、毎年豊作で成績優秀なんですが、すでに買った種は使い切ってるので、その後、毎年秋に採種して、栽培してます。

で、何となくなんですが、ササゲはポットに種まきして、育苗してからミニ畑に定植してるんですよね。

ということで、15日にようやく定植したので、それまでの様子です。

5月27日にササゲの種まきです。

ポット4つに各3粒。ここから種をぐっと押し込んで、水をたっぷりあげました。

6月4日頃から土が盛り上がってきて、6月7日の時点ではっきりと発芽してきました。

（こちらが6月8日）

ポットのひとつが発芽してなかったのですが、追っかけ発芽し、6月12日の時点でこんな感じです。

定植のタイミングというのははっきりとは分からないですが、真ん中からツルも見えてきたので、6月15日に第1ミニ畑に定植しました。

（こちらが6月15日）

2本立てにしてます。

このササゲはツルがどんどん伸びてきて、毎年、手に負えないくらいにワサワサと生い茂ってしまうんですよね。

最近は、ネットをはったりもしてたんですが、どのみち手に負えなくなるので、今年は支柱と、それにヒモを渡して対応することにしました。

ということで、ササゲの定植も終わり、あとはツルの誘因に注意しながら、できるだけ整枝しつつ栽培したいと思います。

今年もササゲには期待しています！

---

にほんブログ村