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2015年3月 6日 (金)

紫花豆のサヤの中はどうなっていた?

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いや〜、すっかりご無沙汰してしまっている「そこそこ家庭菜園」から、こんにちは、小梅太郎です。

まあ、この時期は元々家庭菜園はお休みしてるので、話題はないんですが、いつもの「雪かき便り」の投稿も滞ってます。

実はですね、確か2月の中旬くらいから、雪があまり降ってなくて、しかも気温が高く推移してるので、道路のアスファルトもずっと出ている状況なんです。

こういう天候って、珍しいような気もするのですが、おかげで雪かきはあまりしないで済んでいます(笑)
(あっ、でもまだまだ雪は積もっていて、小樽のアメダスでの積雪深は、3月6日14時現在で、97cmです)


で、本日の話題は、「雪かき便り」ではなくて、実は「紫花豆」のお話。

作秋にミニ畑で最後の最後まで粘った紫花豆でしたが、結局多くがサヤの乾燥まで間に合わず、サヤが未成熟の緑の状態で収穫しました。
※その時の様子はこちらの記事で。
「そこそこ家庭菜園」は開店休業状態〜紫花豆と鷹の爪の最後の様子

それらを乾燥させて、果たして豆を収穫できるのかどうかは分からなかったのですが、とりあえず、家の中で、乾燥させていました。

というか、乾燥させていたのをすっかり忘れてまして(汗)、放置されていたのを一月ほど前に気付いて、慌ててサヤの中を確認してみました。

緑色だったサヤは、結構乾燥してますね。

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冬は湿度が低いですし、棚の上に放置されていた置いてあったのがよかったかも。

で、サヤを割って中を見てみると、

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お〜、ちゃんと紫花豆だ!

中には、ちょっとしわができてだめなのも結構ありましたが、大丈夫なのもありますね。
(はっきり言って、どれがよくて、どれが悪いのかの判断は、何となくです…)

元々、畑でしっかり成熟して、収穫時にサヤがこのように茶色くなっていたのもは、やっぱり全部大丈夫です。

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で、なんだかんだで、このくらい収穫できました。

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重さを量ったら150gでしたよ。

まあ、これが多いか少ないかは置いといて(少ない…)、自家製紫花豆を収穫して、これを味わえるというのが嬉しいですね。

ちなみに、紫花豆はいつも煮豆でいただいてますが、こちらがその「紫花豆の煮豆」です。

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甘く煮た紫花豆は、ホックホクで美味しかったですよ。
(そう、それほど甘い煮豆を食べない私も、これは美味しくいただくんですよね〜)
ごちそうさまでした。

もちろん、紫花豆は今度も栽培する予定ですが、なんとかもうちょっと収穫量を増やしたいですね。
また、色々と調べてみないと!


そうそう、一緒に放置してあった乾燥させていた、ささげのサヤからも豆を収穫しました。

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これは、種として使う予定です。


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コメント

綺麗な紫花豆ですね~。
放置…、(゚ー゚;いやいや乾燥がしっかりされていたのが
良かったのでしょうね~。
煮豆!とっても美味しそう!(≧∇≦)

放置と言えば、我が家にも放置されているものが…。
そーーっと見に行ってみます。(^_^;)

投稿: はぐてんママ | 2015年3月11日 (水) 12時08分

budはぐてんママさん、こんばんは。
こちらも見ていただき、ありがとうございます。
いや〜、放置が…ではなくて、乾燥がよかったようです(^-^;
紫花豆の煮豆は本当に美味しくて、何とかもっと収量を増やしたいものです。
はぐてんママさんのところにも、放置されているものがあるんですか!?
きっといい具合になっているのでは!?(^-^;

投稿: 小梅太郎 | 2015年3月12日 (木) 02時23分

ご無沙汰しております。我が家も畑は冬眠中なので 更新が同じくらいですσ( ̄∇ ̄;)
マメとか種の乾燥って重要ですよね。収穫したては焦って失敗するので、すこしくらい忘れて放置している方がいいのかな~♪

投稿: たまぞう | 2015年3月12日 (木) 23時48分

budたまぞうさん、こんばんは。
こちらこそ、ご無沙汰しています。
たまぞうさんとこも、冬眠中ですか(^-^;
今回の紫花豆は、忘れたくらいでよかったことにしておいてください(^-^;

投稿: 小梅太郎 | 2015年3月14日 (土) 01時12分

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