生長途中で撤去した、紫花豆の莢の中

開店休業中の「そこそこ家庭菜園」です。

今日もまた、雪が降ってますが、雪が本格的に降る前に、ギリギリ撤去作業が間に合った、紫花豆。

もう、一週間前のことで、忘れていた訳ではないのですが、その後のお話です。
（あまり積極的に話したい話題でもなかったもので）

その紫花豆の撤去の際、たくさん付いていた生長途中の莢は一応収穫したんです。

結構な数がありました。

猫が「なに、なに！？」って寄ってきましたよ(*^-^)

本来は、畑で莢がある程度茶色になるまで乾燥させてから、中の豆を収穫するのですが、時間切れでそこまで辿り着かなかったんですよね。

とりあえず、ひとつずつ中を確認してみると、

全く生長してないものが、やはり多く、

こんな小さいのもありました。

枝豆くらいの大きさにはなってても、明らかに未完熟のもの。

このくらいだと、何とか“紫花豆”って感じでしょうか。

これは、茶色がかった莢からのもので、大丈夫ですね。

（横の黒いのは、ささげです）

といった感じで、ある程度の大きさのもの集めてみると。

う〜ん、どうなんでしょうかね〜

以前、この生長途中の乾燥していない豆をそのまま調理したら？
というコメントも頂いたことがあるのですが、何せ紫花豆の情報が全然なくて、そういうふうに食べて、美味しいものかも分からない…

結局、選別後の数量もすっかり少なくなってしまったので、ダメ元で乾燥させることにしました。

で、現在乾燥中で、放置中です（笑）

今シーズン、これまでいくらか収穫した分もあるので、それと合わせて何粒くらいになるのか…

どうなったかは、そのうちにまた報告したいと思います。

そうそう、ちなみに、紫花豆のちゃんとした状態はこれです。

これは、今年の春に植えた豆です。
こういうのをたくさん収穫したかった…

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