ニンニクを収穫しました

10日程前に試し堀りをして、まずまずだったニンニク。

地上に伸びている部分の3分の2くらいが枯れたら収穫の目安と聞いてましたが、今年はもうちょっと待ってみました。

こんな感じで、地上部分がほぼ枯れるまで待ってみたんです。
（ちょっと雑草が多いですね）

で、昨日ついに収穫しました。

まずは1個掘ったところ、なかなかの大きさです。

そして、全て収穫しました。

（茎の部分をカット済みです）

昨年は何本かダメになっていたのですが、今年はほぼ順調。

実は我が家のニンニクは、スーパーで買ってきた、普通のニンニクを植えたものなんですよ。

昨年10月に、青森産と北海道産の2種類を鱗片で5つずつ植えたんです。

本当は産地の違いを確認したかったのですが、喜んで収穫していたら、混ざって分からなくなってしまいました

最後の詰めが甘い、情けない話です（笑）

それでも、どれもなかなかの大きさで、雪の下で頑張って越冬してくれたニンニクですから、嬉しい収穫です。

早速、一番大きいのを選んで、

ホイル焼きで頂いちゃいました。

もちろん、ホクホクとして美味しかったですよ(*^-^)

残りは、ネットに入れて、乾燥させています。

数量はわずかですが、ちょっとの間、自家製ニンニクを楽しめそうです。

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