ささげのことが結局よく分かりません
他の野菜に混ざって、ささげが今年も好調で、ずっと収穫が続いてます。
ところで、ささげ、ささげって、結局、種袋の商品名に「つるあり霜降りささげ」って書いてあるので、そう呼んでいるのですが、それでは、ささげって何?と聞かれると、だんだんよく分からなくなってきました
というのも、先日、ご近所さんから、「家で採れたささげだよ」といって、ささげをいただいたんです。
それが、こちら。
これは、我が家で採れるささげより、平べったくて、随分と大きいです。
比較に、一緒に写真を撮ってみました。
う〜ん、どう見ても、同じものではないですね(^-^;
ちなみに、こちらでは、スーパーや市場等で普通に「ささげ」という名前で店頭にも並んでいるのですが、それがこちら。
大きさの比較に、絹さやを並べてますが、何だか、今回いただいたものと、我が家のものと、ちょうど中間のような形ですね(*^-^)
ますます分かりません(笑)
一応、ネットで色々調べてみたりもしたのですが、はっきりとは分からずじまいでした。
まあ、なんだかんだいっても、先ほどのご近所さんからいただいた“ささげ”も、天ぷらで美味しくいただいて、大満足なんですけどね。
莢も 柔らかく、美味しかったですよ
そう言えば、きっと、先日の正体不明豆も、インゲンといって莢をもらったら、何も疑問を持たないかもしれないですね。
ということで、これまで通り、我が家のも“ささげ”と呼んでいこうと思います。
その我が家の元気な“ささげ”は、当初の予定通り、誘引した横のサクランボの老木に絡み付いて、あちこちからぶら下がってます(笑)
中には、単独で幹に巻き付いたのもあります。
今年も好き放題に伸びてます
※ポチッと応援よろしくお願いします m(_ _)m
スポンサーリンク
| 固定リンク
「 家庭菜園(2012年分)」カテゴリの記事
- 唯一の室内栽培「4代目挿し木のバジル」(2012.12.06)
- 生長途中で撤去した、紫花豆の莢の中(2012.11.29)
- ついに紫花豆を撤去。その後すぐに…(2012.11.23)
- ミニ畑にうっすらと雪が(2012.11.18)
- どうやら降ったような初雪と放置カブ(2012.11.16)
「 豆(ささげ)」カテゴリの記事
- ササゲは今年も生い茂って手に負えなくなりながらも収穫が続いてます(2017.09.08)
- 第3ミニミニ畑のゴーヤににネットを張りました。あと豆類をいくつか定植(2017.07.03)
- ポットで育苗していた紫花豆とササゲを定植(2017.06.22)
- 豆類中心に育苗用にポットに種まき。プランターにルッコラなども(2017.05.31)
- 一カ所に植えた豆類(ササゲ、紫花豆など)は予想通り手に負えなくなるも花が咲いて収穫も開始(2016.08.08)
コメント
ささげにも色々と種類があると思いますよ。小豆も何種類か・・・ 考えると種類が多くてパニックになりますよ。
投稿: 還暦+2の爺さん | 2012年8月21日 (火) 08時14分
ささげにもいろんな種類がありますよ。
16ささげとか、こっちの地方では
よく食べられてます。
投稿: ばたい | 2012年8月21日 (火) 09時42分
ささげってお邪魔して知った(ーー;)
お赤飯は小豆でしか作った事ないのですが、
先日関東ではささげを使うなんてのを目にしました。
うん?訳が分からなくなったのよね。
去年何度もこちらで拝見しているのからは
想像できなくて・・(^^;
もっと置いておくと赤い豆になるんですかね?
投稿: kei | 2012年8月21日 (火) 12時00分
豆の問題をマメに突っ込むと解決出来ないと思うよ。
小梅太郎さんも調べて知っているでしょうが、豆科の中で一番種類の多いのがインゲン属。次がアズキを含めたササゲ属。色形、鞘の長さ色々だね。
小梅太郎ところの畑とササゲは相性が良いみたい。毎年、豊作ですね。
投稿: 畑の管理人 | 2012年8月21日 (火) 12時52分
そうですよね。色々種類があるんでしょうね。
確かに、考えだして、調べたりして、かえって訳が分からなくなってしまいました(^-^;
そうそう、調べていて、16ささげとかありました。
長〜い莢のですよね。
こちらのと全然違うので、ほんと色々あるな〜と思いました。
そうそう、調べていたら、小豆の代わりにささげを使うとか書いてました。
こちらのとは、また別の種類だと思います。
こちらでは莢をお店で売ってますし、今栽培中のささげの種(豆)は真っ黒でした。
こんど、からからになるまで置いといて、豆をとってみようかな。
結構、マメに突っ込んでしまいました
なので、よけい分からなくなってしまったようです(笑)
本当に色々あって、ぱっと見て判断するのはほぼ無理と思いました(^-^;
おかげさまで、ささげだけは豊作になってくれるので、それで十分ですね(*^-^)
投稿: 小梅太郎 | 2012年8月21日 (火) 19時29分