挿し木の室内バジル撤去

唯一室内で栽培していて越冬した、挿し木のバジル。

前回の報告が3月7日の記事「こっそり栽培中の室内バジルの挿し木」でしたが、それからも、ちょこちょこと料理に添えて重宝していました。

ただ、ここにきて、かなり育ちきってしまい、花も咲き出したので撤去することにしました。

全体写真がないのが残念ですが、結構葉が茂っているので、葉を全部摘んでソースにすることに。

テーブルの上で作業をしてたら、飼い猫の小梅さ〜んも気になって寄ってきました

バジルは全部で3株あったのですが、うち1株は枯れ気味で、結局このくらいの量になりました。

で、調理の様子は省略しますが、この瓶に入ったものが、収穫したバジルと、から煎りした松の実と、ニンニクとオリーブオイルをミキサーにかけたものです。

このまま保存する予定です。

そして、これに塩、胡椒、パルメジアーノを加えてジェノベーゼの出来上がりですね。

今回はパスタと和えて、頂きました。

って、ちょっと器が小さくて残念な写真
少しだけしか作らなかったんですよね(^-^;

さてさて、挿し木のバジルには続きの話があるんです。それは、

「挿し木の挿し木を育てて、畑に戻そう計画！」

それは、次の機会に報告しますね。
上手くいったらですが（笑）

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