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2011年8月 2日 (火)

ズッキーニ食べてます

ズッキーニは生長は順調なんですが、なかなか雄花と雌花のタイミングが合わないんですよね。

雄花を冷蔵庫保存してみたりとかしてるんですが、上手く行かないですね。

それでも、先日、2本収穫して、これまで計5本収穫できました。

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(凸凹の片方は未受粉果と思ったのですが、大きくなったので収穫)


で、これまで、こんなズッキーニ料理を奥さんが作ってくれました。

まず、初収穫時はシンプルなバター炒め。

Blogdsc08117


トマトとチーズのオーブン焼き。
う〜ん、トマトが自家製でないのが残念。

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ベーコンとシメジの炒め物。

Blogdsc08717


ラタトゥイユ(風?)、ポークソテー添え。

Blogdsc08803

これは、大好きなんですが、これもトマトがミニ畑のではないのが残念。
バジルはミニ畑のを使いましたよ。

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こんな感じで、ズッキーニはとても美味しく頂いているので、もうちょっと収穫できると嬉しいんだけどな〜


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コメント

夕食終えたのに、こんなの毒です。いいなあ、料理の上手な奥さん。

投稿: 畑の管理人 | 2011年8月 2日 (火) 18時54分

恐れ入ります、とれたてを食べてるとなると、なおさら美味しいですhappy01
畑の管理人さんの所のように、他の野菜もまかなえるともっと良いんですけどね〜

投稿: 小梅太郎 | 2011年8月 2日 (火) 21時52分

ズッキーニ美味しいですよね。
ナス科の野菜でしたっけ?
八百屋さんで1本100円はするので
もう少し収穫できるとラッキーですね。

なかなかの美形に出来ましたねshine

投稿: あたし | 2011年8月 3日 (水) 09時50分

あたしさん、こんにちは。
そうなんです、ズッキーニって美味しいんですが、結構するんですよね。
もうちょっと収穫したいですcoldsweats01
ちなみに、かぼちゃの仲間でウリ科だそうです。

投稿: 小梅太郎 | 2011年8月 3日 (水) 12時15分

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